納西族有自己的語(yǔ)言和文字.其語(yǔ)言屬漢藏語(yǔ)系藏緬語(yǔ)族彝語(yǔ)支,分東,西兩種方言....蕎麥和青梨,喜喝酥油茶,常吃雜鍋燴菜,火鍋和大塊肉.城鎮(zhèn),壩區(qū)的烹調(diào)技術(shù)較高...